29 Dhu al-Qi'dah 1438 / Selasa, 22 Agustus 2017 / سه شنبه, ۳۱ مرداد ۱۳۹۶

Cokelat Dapat Mencegah Kerusakan Gigi

"Oleh Syaiful Diedit Admin Pasukan Lebaran"

Sumber gambar: Google Images


Siapa, sih, yang tidak suka makan cokelat? Rasanya enak dan manis. Tapi, cokelat sering diasumsikan sebagai penyebab kerusakan gigi. Rasa cokelat yang manis dipercaya membuat gigi mudah rusak.

Manfaat untuk kesehatan >>

 

Akan tetapi, sebuah penelitian di Jepang menemukan manfaat cokelat untuk kesehatangigi. Manfaat cokelat untuk kesehatan gigi dapat ditemukan pada dark chocolate yang rasanya memang agak pahit, namun kandungan cokelat atau kakaonya lebih kaya.

Sebuah penelitian di Jepang menemukan bahwa kandungan dalam biji kakao, yang merupakan bahan dasar dari cokelat, dapat mencegah kerusakan pada gigi dan mencegah perkembangan bakteri dalam mulut. Bagian terluar dari kulit biji kakao ini memiliki peran sebagai antibakteri dalam mulut dan dapat menghancurkan plak dalam mulut. Sayangnya, bagian dari biji kakao ini biasanya dibuang saat proses pembuatan cokelat.

Selain itu, dark chocolate pun mengandung tannin. Tannin dalam cokelat ini dapat menghancurkan plak yang bila bereaksi dengan asam dapat menimbulkan penyakit gusi. Dark choholate juga mengandung flavanois dan polyphenol yang merupakan zat antioksidan yang berguna bagi mulut dan gigi.

Flavanoids ini sebenarnya merupakan zat yang dapat melindungi tubuh dari kanker, namun untuk gigi zat ini juga berguna, yakni dapat mengurangi kerusakan gigi. Sedangkan polyphenol sangat bermanfaat dalam membatasi kerja bakteri dalam mulut, sehingga mencegah terjadinya napas tak sedap, penyakit gusi, juga gigi berlubang.

Cokelat memang memiliki kadar gula yang tinggi, namun penelitian lebih lanjut juga menemukan bahwa dibandingkan dengan makanan manis lainnya, cokelat lebih aman. Biji kakao yang bersifat antibakteri dapat menyeimbangkan kadar gula dalam cokelat sehingga para peneliti percaya bahwa kandungan ini dapat ditambahkan pada pasta gigi.

Studi yang dilakukan oleh para peneliti di Osaka University di Jepang menemukan bahwa bagian-bagian biji kakao, bahan utama cokelat, menggagalkan bakteri mulut dan kerusakan gigi. Para peneliti tersebut menemukan khasiat bahwa biji kakao kulit - bagian luar dari kacang yang biasanya menjadi limbah dalam produksi cokelat - memiliki efek anti bakteri pada mulut dan dapat melawan secara efektif melawan plak dan agen merusak lainnya. Pembusukan gigi terjadi ketika  bakteri dalam mulut berubah  menjadi asam, yang merusak di permukaan gigi dan menyebabkan karies. Para ilmuwan Jepang menemukan cokelat  tidak terlalu berbahaya daripada banyak makanan manis yang lainnya, karena agen antibakteri pada biji kakao offset gula tingkat tinggi.

Setelah tiga bulan, penelitian ini menemukan bahwa angka dengan diet gula tinggi memiliki 14 lubang rata-rata dibandingkan dengan hanya enam rongga bagi mereka yang menerima kulit biji kakao dalam makanan mereka. Para peneliti kini merencanakan untuk menguji temuan mereka pada manusia.

Sebagai informasi, banyak jenis cokelat yang tersedia di pasaran. Berikut ini perbandingan jenis cokelat dan manfaat masing-masing.

Dark Chocolate

Dark Chocolate memiliki kandungan biji cokelat (kakao) yang paling tinggi yaitu paling sedikit 70% mengandung kakao. Dark chocolate memiliki kandungan kakao atau biji cokelat terbanyak, tanpa banyak gula dan tanpa lemak jenuh atau minyak sayur terhidrogenasi (HVO).

White Chocolate

Sedangkan white chocolate hanya memiliki 33% kandungan cokelat atau kakao, sisanya adalah gula, susu dan vanila. Kandungan gula inilah yang dapat memberikan efek negatif, seperti kerusakan gigi dan penyakit diabetes.

Milk Chocolate atau Cokelat Susu

Milk chocolate atau cokelat susu merupakan campuran kakao dengan susu dan ditambah gula. Cokelat jenis ini juga sangat digemari karena rasanya yang nikmat.

Last modified on Selasa, 29 Januari 2013 10:16

Kumpulan Artikel Idul Adha 1434 H

  • 1
  • 2
  • 3
Cukup Haji Sekali Saja

Cukup Haji Sekali Saja

Lebaran.com – Memang tidak ada larangan untuk melaksanakan i...

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lebaran.com – Sebentar lagi akan datang waktu puncak ibadah ...

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Berangkat Haji

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Beran…

Lebaran.com – Terutama di pedesaan, akan banyak kita jumpai ...

Kumpulan Berita Terbaru 2013

  • 1
  • 2
  • 3
It’s about lebaran.com

It’s about lebaran.com

lebaran.com is a unique interesting website to visit especia...

Lebaran in Indonesia

Lebaran in Indonesia

Lebaran.com - For Muslim around the world, Eid al-Fitr is an...

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Lebaran.com - Wow, mendengar kata transplantasi, tentu kita ...

Kumpulan Artikel kesehatan

  • 1
  • 2
  • 3
Buah Penangkal Hipertensi

Buah Penangkal Hipertensi

Lebaran.com -  Hipertensi atau yang dikenal dengan tekanan d...

Saat Kandang Juventus Menjadi Tempat yang Nyaman Bagi para Muslim

Saat Kandang Juventus Menjadi Tempat yang Nyaman Bagi p…

Lebaran.com – Mendengar nama Juventus, mungkin tak akan ada ...

Melati Tak Hanya Sekadar Bunga

Melati Tak Hanya Sekadar Bunga

Lebaran.com -  Manfaat dan khasiat melati sudah dikenal seja...

Kumpulan Artikel Tahun Baru Islam

  • 1
  • 2
  • 3
Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijamin Aman

Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijami…

Lebaran.com – Salah satu tradisi yang terkenal di Indonesia ...

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahaman Baru Tentang Islam

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahama…

Lebaran.com – Islam masih dianggap sebagai biang kerok atas ...

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seorang Muslim?

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seoran…

Lebaran.com – Pemain sepak bola Muslim memang selalu menjadi...

Facebook

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Assalamualaikum Wr. Wb,

Mari yuk berkunjung ke Pasar di Lebaran.com,
Klik langsung saja >>> WWW.PASAR.LEBARAN.COM <<<

Pasar Lebaran.com adalah Situs pasang iklan GRATIS dari Lebaran.com.
Kawan bisa menjual dan membeli barang di Pasar Lebaran.com dengan mudah.
Yuk coba, langsung. Terima kasih!

Wa'alaikumsalam Wr Wb,

Pasukan Pasar Lebaran.com