26 Dhu al-Qi'dah 1438 / Sabtu, 19 Agustus 2017 / شنبه, ۲۸ مرداد ۱۳۹۶

Rawon Setan Khas Surabaya

 | www.kuliner.panduanwisata.com | www.kuliner.panduanwisata.com

Lebaran.Com - Hai sobat lebaran pecinta kuliner, sudahkah kamu mencicipi Rawon Setan? Buat kalian yang berada  di Surabaya tentunya sudah tak asing lagi dengan macam kuliner ini. Saat ini, kuliner rawon setan sudah membuka cabang di seantreo negeri.Jadi buat sobat yang berada nan jauh dari Surabaya tak perlu berkecil hati takut nggak bisa mencicipi rawon setan, namun sobat lebaran bisa langsung mencari di kota terdekat.Walau nama jenis makanan ini menyeramkan, tapi soal rasa jangan diragukan lagi sobat. Rasanya nendang banget deh di lidah kita, kalo kata Pak Bondan maknyuuuss!

Tahukah sobat, kenapa sih rawon ini dikatakan rawon setan? Usut boleh usut, katanya sih dahulu warung ini dibuka sekitar  pukul 23.00 dini hari dan kita tahu sobat bahwa biasanya setan-setan beserta jajarannya berkeliaran dan gentayangan sekitar  tengah malam tersebut. Alasan yang aneh tapi unik dan lucu. Sedangkan warung akan ditutup pukul 02.00 dini hari. Walaupun zaman dulu warung rawon ini berbentuk tenda di pinggir jalan, tapi konsumennya banyak yang bermobil mewah loh sobat, plat nomornya juga nggak selalu L (area Surabaya). Dan hebatya lagi, para konsumen kaya yang biasanya dilayani secara mewah di restoran mahal bersedia berdiri dan mau antre  panjang hanya demi rawon setan ini. Benar-benar setan dah sobat !

Buat sobat lebaran pecinta kuliner yang suka memasak, yuk dicoba resep rawon setan khas Surabaya ini. Pertama yang musti sobat lakukan adalah menyiapkan bahan dan bumbu, di antaranya adalah 300 gram daging sapi yang berlemak, 4 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, 1 batang serai yang dimemarkan, 2 sentimeter lengkuas yang dimemarkan, 6 gelas air, 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis dan garam serta merica secukupnya. Sedangkan untuk bumbu yang dihaluskan, sobat siapkan 4 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 4 butir kemiri, 5 buah kluwek diambil isinya dan 2 buah cabai merah.

Setelah bahan dan bumbu yang dihaluskan  siap, maka langkah selanjutnya adalah sobat harus membersihkan dahulu daging sapi hingga bersih dan potonglah menjadi kotak-kotak kecil. Lalu, panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan dan campur bersama serai, lengkuas, daun salam beserta daun jeruk dan jangan lupa sobat untuk menambahkan garam dan merica secukupnya.

Setelah bumbu mulai tercium harum baunya  dan dirasa sudah matang maka angkat dan sisihkan. Kemudian, panaskan 6 gelas air dalam panci dan masukkan bumbu yang telah ditumis tadi, serta masukkan potongan daging dan rebus hingga matang dan empuk. Sobat juga bisa menambahkan air sesuai selera jika dirasakan kuah rawon kurang. Setelah rawon setan matang, maka angkat dan sajikan rawon dengan nasi putih hangat dan tambahan tauge pendek dan telor asin serta ditemani kerupuk dan sambal terasi yang pedas.

Wow betapa nikmatnya serta menggoyang lidah. Selamat mencoba sobat dan semoga berhasil.

Sumber Gambar : www.kuliner.panduanwisata.com

Tentang Komentar Kawan Semua:

Lebaran Api Media Indonesia (LAMI), Inc & Lebaran.com ("KAMI") sangat senang Kawan ("Anda" "Kawan") memberikan komentar di situs Lebaran.com. Tetapi, kembali Kami harus memberikan peraturan-peraturan utk keamanan dan kenyamanan Anda sehingga bisa menikmati situs Lebaran.com dengan baik dan benar.


Peraturan utk berkomentar sesuai dengan "Syarat & Kondisi" yang ada di halaman Syarat & Kondisi. (Kami sangat mengharapkan Kawan membacanya terlebih dahulu, jika Kawan memutuskan utk tidak membacanya, Kami menganggap secara langsung dan tidak langsung Kawan setuju dengan "Syarat & Kondisi" tersebut.)


Jika Kawan memberikan komentar, peraturan diatas berlaku secara langsung. Terima kasih.


Kami tunggu komentar-komentar dari Kawan semua! Selamat Berkomentar!

Kumpulan Artikel Kuliner

  • 1
  • 2
  • 3
Zabihah: Panduan Restoran Halal dan Mesjid Terbaik di Seluruh Dunia

Zabihah: Panduan Restoran Halal dan Mesjid Terbaik di S…

Lebaran.com - Aplikasi keluaran dari Hahalfire Media LLC ini...

Wedang Tahu, Sajian Tahu dalam Minuman

Wedang Tahu, Sajian Tahu dalam Minuman

Lebaran.com -  Sobat, minuman wedang sangat identik dengan I...

Soto Sokaraja, Bukan Soto Biasa

Soto Sokaraja, Bukan Soto Biasa

Lebaran.com -  Sobat, jika kita melakukan safari menyusuri w...

Kumpulan Artikel Idul Adha 1434 H

  • 1
  • 2
  • 3
Cukup Haji Sekali Saja

Cukup Haji Sekali Saja

Lebaran.com – Memang tidak ada larangan untuk melaksanakan i...

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lebaran.com – Sebentar lagi akan datang waktu puncak ibadah ...

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Berangkat Haji

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Beran…

Lebaran.com – Terutama di pedesaan, akan banyak kita jumpai ...

Kumpulan Berita Terbaru 2013

  • 1
  • 2
  • 3
It’s about lebaran.com

It’s about lebaran.com

lebaran.com is a unique interesting website to visit especia...

Lebaran in Indonesia

Lebaran in Indonesia

Lebaran.com - For Muslim around the world, Eid al-Fitr is an...

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Lebaran.com - Wow, mendengar kata transplantasi, tentu kita ...

Kumpulan Artikel Tahun Baru Islam

  • 1
  • 2
  • 3
Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijamin Aman

Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijami…

Lebaran.com – Salah satu tradisi yang terkenal di Indonesia ...

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahaman Baru Tentang Islam

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahama…

Lebaran.com – Islam masih dianggap sebagai biang kerok atas ...

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seorang Muslim?

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seoran…

Lebaran.com – Pemain sepak bola Muslim memang selalu menjadi...

Facebook

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Assalamualaikum Wr. Wb,

Mari yuk berkunjung ke Pasar di Lebaran.com,
Klik langsung saja >>> WWW.PASAR.LEBARAN.COM <<<

Pasar Lebaran.com adalah Situs pasang iklan GRATIS dari Lebaran.com.
Kawan bisa menjual dan membeli barang di Pasar Lebaran.com dengan mudah.
Yuk coba, langsung. Terima kasih!

Wa'alaikumsalam Wr Wb,

Pasukan Pasar Lebaran.com