26 Dhu al-Qi'dah 1438 / Sabtu, 19 Agustus 2017 / شنبه, ۲۸ مرداد ۱۳۹۶

Cara Membuat Sate Kambing yang Empuk

Sate Kambing yang Empuk | CiriCara.com Sate Kambing yang Empuk | CiriCara.com

Lebaran.com – Sobat lebaran sudah tau cara membuat sate kambing yang empuk? Karena sebentar lagi Idul Adha, sobat boleh simak tips ini dan dipraktekan nanti pada saatnya. Daripada bingung mau dimasak apa, sate merupakan salah satu pilihan paling menarik. Apalagi berkumpul bersama saudara, teman, ataupun rekan-rekan. Menikmati sate buatan sendiri, tentu akan sangat spesial rasanya.

Persoalannya, banyak yang asal membuat sate kambing tanpa menggunakan trik yang benar. Begitu daging datang, langsung dicucui, dipotong, ditusuk, dan dibakar. Hasilnya, daging bisa alot dan tentu saja mengurangi kenikmatannya.

Tips dan Cara membuat Sate Kambing yang Empuk

Pencucian

Seandainya mau dicuci, jangan terlalu lama. Selain itu, gunakan air yang mengalir tujuanya agar kotoran cepat hilang sehingga tak perlu merendam daging dalam air. Daging yang dicuci dengan cara direndam dalam air justru akan alot atau keras.

Setelah dicuci, ada beberapa perawatan yang bisa dilakukan agar sate kambing yang kita buat memiliki tekstur yang empuk dan tetap nikmat.

Daun pepaya

Bungkuslah daun daging setelah dicuci dan sebelum ditusuk dengan daun pepaya hingga menutup seluruh permukaan daging. Kemudian, diamkan kurang lebih selama 20 menit. Setelah itu, daging bisa langsung ditusuk, kemudian dibakar.

Parutan nanas

Parutan nanas cukup terkenal untuk membuat daging menjadi empuk. Caranya pun mudah, parutan nanas tersebut digunakan untuk merendam daging kambing. Tetapi cukup sebentar saja, karena jika terlalu lama daging bisa hancur.

Tepung kanji

Untuk menggunakan tepung kanji, sobat bisa menusuk daging-daging yang sudah dicuci dan dipotong terlebih dahulu. Setelah siap, gulirkan ke tepung kanji secara merata dan biarkan selama kurang lebih 15-20 menit. Setelah itu, jatuhkan tepung kanji yang tidak menempel dengan cara menggulingkannya.

Air Kelapa

Jika tidak ingin bau amis daging kambing terlalu kuat, sobat bisa merendam daging yang akan dijadikan sate dengan air kelapa. Rendamlah selama kurang lebih 15-20 menit agar daging empuk dan bau amisnya hilang.

Selain itu sobat, usahakan agar membakarnya diatas bara api yang bagus dan tidak terkena api secara langsung agar matangnya merata dan tidak gosong. Nah untuk resepnya, akan kita bagikan di artikel lainnya.

Berdasarkan pengalaman penulis, trik ini juga bisa dilakukan untuk daging sapi. Tetapi pada dasarnya, daging sapi memang relatif lebih empuk dibandingkan dengan daging kambing.

Selamat Hari Raya Idul Adha, dan membuat sate yang empuk sobat Lebaran.

Tentang Komentar Kawan Semua:

Lebaran Api Media Indonesia (LAMI), Inc & Lebaran.com ("KAMI") sangat senang Kawan ("Anda" "Kawan") memberikan komentar di situs Lebaran.com. Tetapi, kembali Kami harus memberikan peraturan-peraturan utk keamanan dan kenyamanan Anda sehingga bisa menikmati situs Lebaran.com dengan baik dan benar.


Peraturan utk berkomentar sesuai dengan "Syarat & Kondisi" yang ada di halaman Syarat & Kondisi. (Kami sangat mengharapkan Kawan membacanya terlebih dahulu, jika Kawan memutuskan utk tidak membacanya, Kami menganggap secara langsung dan tidak langsung Kawan setuju dengan "Syarat & Kondisi" tersebut.)


Jika Kawan memberikan komentar, peraturan diatas berlaku secara langsung. Terima kasih.


Kami tunggu komentar-komentar dari Kawan semua! Selamat Berkomentar!

Kumpulan Artikel Kuliner

  • 1
  • 2
  • 3
Zabihah: Panduan Restoran Halal dan Mesjid Terbaik di Seluruh Dunia

Zabihah: Panduan Restoran Halal dan Mesjid Terbaik di S…

Lebaran.com - Aplikasi keluaran dari Hahalfire Media LLC ini...

Wedang Tahu, Sajian Tahu dalam Minuman

Wedang Tahu, Sajian Tahu dalam Minuman

Lebaran.com -  Sobat, minuman wedang sangat identik dengan I...

Soto Sokaraja, Bukan Soto Biasa

Soto Sokaraja, Bukan Soto Biasa

Lebaran.com -  Sobat, jika kita melakukan safari menyusuri w...

Kumpulan Artikel Idul Adha 1434 H

  • 1
  • 2
  • 3
Cukup Haji Sekali Saja

Cukup Haji Sekali Saja

Lebaran.com – Memang tidak ada larangan untuk melaksanakan i...

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lebaran.com – Sebentar lagi akan datang waktu puncak ibadah ...

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Berangkat Haji

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Beran…

Lebaran.com – Terutama di pedesaan, akan banyak kita jumpai ...

Kumpulan Berita Terbaru 2013

  • 1
  • 2
  • 3
It’s about lebaran.com

It’s about lebaran.com

lebaran.com is a unique interesting website to visit especia...

Lebaran in Indonesia

Lebaran in Indonesia

Lebaran.com - For Muslim around the world, Eid al-Fitr is an...

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Lebaran.com - Wow, mendengar kata transplantasi, tentu kita ...

Kumpulan Artikel Tahun Baru Islam

  • 1
  • 2
  • 3
Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijamin Aman

Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijami…

Lebaran.com – Salah satu tradisi yang terkenal di Indonesia ...

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahaman Baru Tentang Islam

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahama…

Lebaran.com – Islam masih dianggap sebagai biang kerok atas ...

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seorang Muslim?

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seoran…

Lebaran.com – Pemain sepak bola Muslim memang selalu menjadi...

Facebook

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Assalamualaikum Wr. Wb,

Mari yuk berkunjung ke Pasar di Lebaran.com,
Klik langsung saja >>> WWW.PASAR.LEBARAN.COM <<<

Pasar Lebaran.com adalah Situs pasang iklan GRATIS dari Lebaran.com.
Kawan bisa menjual dan membeli barang di Pasar Lebaran.com dengan mudah.
Yuk coba, langsung. Terima kasih!

Wa'alaikumsalam Wr Wb,

Pasukan Pasar Lebaran.com