09 Shawwal 1439 / Sabtu, 23 Juni 2018 / شنبه, ۰۲ تیر ۱۳۹۷

Kontroversi Daging Kambing, Manfaat dan Bahayanya

ilustrasi Daging Kambing | Google ilustrasi Daging Kambing | Google

Lebaran.com – Sebentar lagi Idul Adha tiba, dan kita sebagai muslim akan merayakan Hari Raya Kurban tersebut dengan melaksanakan sholat Idul Adha. Salah satu hewan kurban yang paling populer, adalah kambing. Sobat lebaran sudah menyiapkan resep untuk mengolah daging kambing? Jika belum, tenang saja karena Lebaran juga telah menyediaknya untuk sobat semua.

Tetapi, kali ini kita bukan membahas mengenai resep daging kambing yang empuk dan nikmat, melainkan sebuah kontroversi mengenai manfaat dan bahayanya daging kambing untuk kesehatan.

Daging kambing sering dikaitkan dengan meningkatnya risiko hipertensi, dan penyakit-penyakit lainnya sehingga banyak dihindari orang.

Anggapan tersebut juga tidak sepenuhnya salah, karena hampir semua jenis daging merah memang memiliki sisi negatif yaitu lemak jahat dan juga kolesterol. Tetepi, daging kambing ternyata memiliki kandungan kolesterol yang lebih rendang dibandingkan dengan daging sapi. 100 gram daging kambing memiliki kandungan kolesterol sekitar 5-39 mg. Sedangkan pada 100 gram daging sapi, memiliki kadar kolesterol 42-78 mg.

Dalam ilmu kedokteran modern yang terkait dengan makanan kesehatan, kolesterol dan lemak memang seperti menjadi musuh yang harus dihindari. Sehingga, mengkonsumsi daging kambing ataupun daging sapi, sangat diminimalisir.

Selain itu, masih terdapat perbedaan pendapat mengenai penyebab berbagai penyakit seperti serangan jantung, hipertensi. Apakah penyakit itu disebabkan oleh kolesterol dan lemak jenuh, atau hal lainnya. Tetapi umumnya, berdasarkan berbagai penelitian memang diungkapkan bahwa kolesterol serta lemak jenuh menjadi salah satu penyebab penyakit-penyakit kardiovaskuler.

Sebuah studi yang dilakukan oleh University of California Los Angeles, UCLA School of Medicine mengungkapkan bahwa ternyata 75 % pasien serangan jantung justru memiliki kolesterol (LDL) yang rendah atau pada tingkat yang aman (dibawah 130 mg/dl) bahkan kurang dari 100 mg/dl yang merupakan tingkat aman.

Dari penelitian tersebut, tentu bisa diambil kesimpulan bahwa kolesterol di tingkat yang aman, tidak menjamin seseorang aman dari serangan jantung.

Daging kambing yang sering kita nikmati dalam berbagai olahan masakan pada saat Idul Adha, memang sangat menggugah selera. Sate, gulai, ataupun olahan masakan lain. Tetapi bagi sebagian orang, mengkonsumsi daging kambing adalah pantangan yang harus dihindari karena kolesterol dan lemaknya. Akibatnya, daging kambing pun seolah menjadi kambing hitam atas berbagai jenis penyakit. Padahal belum tentu juga, karena kandungan kolesterol lemaknya pun tak sebanyak pada daging sapi. Ditambah lagi penelitian bahwa orang yang memiliki tingkat kolesterol aman pun bisa terkena serangan jantung.

Jadi, bagaimana baiknya? Memang tidak berhubungan secara langsung antara kontroversi manfaat dan bahaya daging kambing ini terhadap agama, namun tak ada salahnya jika kita mengikuti salah satu tuntunan Islam, yaitu tak berlebih-lebihan dalam sesuatu. Jangan takut dengan daging kambing, tetapi juga tak perlu berlebihan saat mengkonsumsinya.

Dirangkum dari berbagai sumber

Tentang Komentar Kawan Semua:

Lebaran Api Media Indonesia (LAMI), Inc & Lebaran.com ("KAMI") sangat senang Kawan ("Anda" "Kawan") memberikan komentar di situs Lebaran.com. Tetapi, kembali Kami harus memberikan peraturan-peraturan utk keamanan dan kenyamanan Anda sehingga bisa menikmati situs Lebaran.com dengan baik dan benar.


Peraturan utk berkomentar sesuai dengan "Syarat & Kondisi" yang ada di halaman Syarat & Kondisi. (Kami sangat mengharapkan Kawan membacanya terlebih dahulu, jika Kawan memutuskan utk tidak membacanya, Kami menganggap secara langsung dan tidak langsung Kawan setuju dengan "Syarat & Kondisi" tersebut.)


Jika Kawan memberikan komentar, peraturan diatas berlaku secara langsung. Terima kasih.


Kami tunggu komentar-komentar dari Kawan semua! Selamat Berkomentar!

Kumpulan Artikel Kuliner

  • 1
  • 2
  • 3
Zabihah: Panduan Restoran Halal dan Mesjid Terbaik di Seluruh Dunia

Zabihah: Panduan Restoran Halal dan Mesjid Terbaik di S…

Lebaran.com - Aplikasi keluaran dari Hahalfire Media LLC ini...

Wedang Tahu, Sajian Tahu dalam Minuman

Wedang Tahu, Sajian Tahu dalam Minuman

Lebaran.com -  Sobat, minuman wedang sangat identik dengan I...

Soto Sokaraja, Bukan Soto Biasa

Soto Sokaraja, Bukan Soto Biasa

Lebaran.com -  Sobat, jika kita melakukan safari menyusuri w...

Kumpulan Artikel Idul Adha 1434 H

  • 1
  • 2
  • 3
Cukup Haji Sekali Saja

Cukup Haji Sekali Saja

Lebaran.com – Memang tidak ada larangan untuk melaksanakan i...

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lebaran.com – Sebentar lagi akan datang waktu puncak ibadah ...

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Berangkat Haji

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Beran…

Lebaran.com – Terutama di pedesaan, akan banyak kita jumpai ...

Kumpulan Berita Terbaru 2013

  • 1
  • 2
  • 3
It’s about lebaran.com

It’s about lebaran.com

lebaran.com is a unique interesting website to visit especia...

Lebaran in Indonesia

Lebaran in Indonesia

Lebaran.com - For Muslim around the world, Eid al-Fitr is an...

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Lebaran.com - Wow, mendengar kata transplantasi, tentu kita ...

Kumpulan Artikel Tahun Baru Islam

  • 1
  • 2
  • 3
Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijamin Aman

Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijami…

Lebaran.com – Salah satu tradisi yang terkenal di Indonesia ...

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahaman Baru Tentang Islam

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahama…

Lebaran.com – Islam masih dianggap sebagai biang kerok atas ...

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seorang Muslim?

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seoran…

Lebaran.com – Pemain sepak bola Muslim memang selalu menjadi...

Facebook

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Assalamualaikum Wr. Wb,

Mari yuk berkunjung ke Pasar di Lebaran.com,
Klik langsung saja >>> WWW.PASAR.LEBARAN.COM <<<

Pasar Lebaran.com adalah Situs pasang iklan GRATIS dari Lebaran.com.
Kawan bisa menjual dan membeli barang di Pasar Lebaran.com dengan mudah.
Yuk coba, langsung. Terima kasih!

Wa'alaikumsalam Wr Wb,

Pasukan Pasar Lebaran.com