30 Dhu al-Qi'dah 1438 / Rabu, 23 Agustus 2017 / چهارشنبه, ۰۱ شهریور ۱۳۹۶

Rangin, Kue yang Legendaris.

Kue Rangin Kue Rangin

Lebaran.com - Lonceng telah berbunyi, pertanda waktu istirahat tiba. Bocah-bocah SD segera berlarian ke gerbang sekolah untuk melihat aneka macam jajanan yang ada. Bola mata anak-anak  tertuju kepada lelaki tua yang duduk sembari menuangkan adonan rangin ke dalam cetakan. Dan aroma harum khas kue rangin pun membuat lidah ngeces tak tertahan untuk menyantapnya.

Yup, memori ketika sobat sekalian duduk di bangku Sekolah Dasar ini tentu sangat terngiang. Mengantre dan bergandeng tangan dengan kawan membeli rangin yang terasa gurih, asin dan manis. Memakan dan menikmati hangatnya rangin ditambahi celoteh ria. Kue rangin ini juga dikenal dengan sebutan kue pancong. Hati-hati ya sobat jangan sampai lidah terpeleset mengatakan kue pocong, Hehe.. Kue rangin dijual laris dengan cara dipikul oleh pedagangnya.

Dahulu kala rangin dijajakan di sekolah-sekolah dasar, masjid tempat bocah-bocah mengaji ataupun di kampung dan trotoar. Namun sekarang sudah jarang ditemukan keberadaannya, kalaupun ada sudah tak dipikul lagi tetapi dijual dengan menggunakan gerobak dorong yang terdapat di area jajanan kaki lima tengah kota. Namun ada sedikit yang berbeda, rangin di zaman android dan tablet komputer abad ini dimodifikasi dengan topping keju, coklat, susu, mocca, dan lainnya. Bagi sobat Lebaran yang ingin menikmati rangin legendaris dengan cita rasa yang 'original fresh from the loyang cetakan' nih  akan dibagikan resep cara membuatnya.

Pertama, sobat siapkan tepung ketan setengah kilo gram, tepung terigu seperempat kilo gram, kelapa muda setengah butir, garam setengah sendok makan, air 4 gelas, mentega, vanili dan gula. Setelah itu, campurkan tepung ketan, terigu, kelapa, air, vanili,  beserta garam dan aduk-aduk sampai membentuk adonan.

Lalu siapkan cetakan kue rangin, panaskan dan olesi permukaanya dengan mentega secukupnya. Setelah dirasakan cukup panas, isi cetakan setengah penuh dan taburi bagian atas adonan dengan gula. Lalu tutup cetakan dan tatkala aroma harum rangin tercium menandakan kue telah matang. Segera angkat  kue rangin dari cetakan dan sajikan selagi hangat. 


Sumber Gambar : ridhoadhie.wordpress.com

Kumpulan Artikel Kuliner

  • 1
  • 2
  • 3
Zabihah: Panduan Restoran Halal dan Mesjid Terbaik di Seluruh Dunia

Zabihah: Panduan Restoran Halal dan Mesjid Terbaik di S…

Lebaran.com - Aplikasi keluaran dari Hahalfire Media LLC ini...

Wedang Tahu, Sajian Tahu dalam Minuman

Wedang Tahu, Sajian Tahu dalam Minuman

Lebaran.com -  Sobat, minuman wedang sangat identik dengan I...

Soto Sokaraja, Bukan Soto Biasa

Soto Sokaraja, Bukan Soto Biasa

Lebaran.com -  Sobat, jika kita melakukan safari menyusuri w...

Kumpulan Artikel Idul Adha 1434 H

  • 1
  • 2
  • 3
Cukup Haji Sekali Saja

Cukup Haji Sekali Saja

Lebaran.com – Memang tidak ada larangan untuk melaksanakan i...

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lebaran.com – Sebentar lagi akan datang waktu puncak ibadah ...

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Berangkat Haji

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Beran…

Lebaran.com – Terutama di pedesaan, akan banyak kita jumpai ...

Kumpulan Berita Terbaru 2013

  • 1
  • 2
  • 3
It’s about lebaran.com

It’s about lebaran.com

lebaran.com is a unique interesting website to visit especia...

Lebaran in Indonesia

Lebaran in Indonesia

Lebaran.com - For Muslim around the world, Eid al-Fitr is an...

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Lebaran.com - Wow, mendengar kata transplantasi, tentu kita ...

Kumpulan Artikel Tahun Baru Islam

  • 1
  • 2
  • 3
Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijamin Aman

Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijami…

Lebaran.com – Salah satu tradisi yang terkenal di Indonesia ...

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahaman Baru Tentang Islam

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahama…

Lebaran.com – Islam masih dianggap sebagai biang kerok atas ...

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seorang Muslim?

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seoran…

Lebaran.com – Pemain sepak bola Muslim memang selalu menjadi...

Facebook

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Assalamualaikum Wr. Wb,

Mari yuk berkunjung ke Pasar di Lebaran.com,
Klik langsung saja >>> WWW.PASAR.LEBARAN.COM <<<

Pasar Lebaran.com adalah Situs pasang iklan GRATIS dari Lebaran.com.
Kawan bisa menjual dan membeli barang di Pasar Lebaran.com dengan mudah.
Yuk coba, langsung. Terima kasih!

Wa'alaikumsalam Wr Wb,

Pasukan Pasar Lebaran.com