08 Shawwal 1439 / Friday, 22 Juni 2018 / جمعه, ۰۱ تیر ۱۳۹۷

Red Velvet Cake, Pemeriah Suasana Lebaran

Bagaikan busana, kue pun sekarang memiliki tren. Rainbow cake dan red velvet cake merupakan salah satu kue yang sedang naik daun di Indonesia. Banyak orang yang memburu kedua penganan ini baik untuk konsumsi keluarga maupun sebagai hantaran. Devil Cake>>

Sejarah dari kue yang punya nama lain 'Devil Cake’ ini berasal dari Amerika Serikat. Kue yang sudah ada sejak zaman Perang Dunia II, sekarang ini sangat booming atau terkenal setelah Film yang dibintangi oleh Julia Roberts dalam film Steel Magnolias muncul. Kue Red Velvet yang muncul saat ada adegan dari pengantin pria yang membawakan kue ini untuk istrinya, sejak itulah Red Velvet menjadi salah satu makanan yang diincar banyak orang di dunia.

Kue ini merupakan variasi dari kue cokelat biasa. Namun kue yang berwarna merah tua ini berasal dari reaksi antara coklat bubuk yang dicampur dengan dadih. Kue ini memiliki 2-3 lapisan, teksturnya cukup lembut dengan aroma krim keju dan mentega yang khas, ditambah dengan campuran air lemon atau cuka yang membuat kue ini juga tidak terlalu manis layaknya kue black forest. Di atas kue biasanya dilapisi dengan parutan keju dan potongan strawberry yang bila kita nikmati bisa memberikan rasa yang lezat di lidah.

Berikut resep praktis red velvet cake bagi yang ingin mencoba di rumah.

Bahan-bahan :

    3 1/2 cangkir Tepung Terigu
    3/4 cangkir mentega
    2 cangkir gula
    3 butir telur
    6 sdm pewarna merah makanan
    3 sdm coklat
    1 1/2 sdt vanili
    1 1/2 sdt garam
    1 1/2 cangkir buttermilk
    1 1/2 cuka sari
    1 1/2 sdt baking soda
    1/2 kg Icing Vanili Cream

Cara membuat :

1.    Siapkan oven pemanggang kue dengan suhu sekitar 350 F. Siapkan mangkuk kecil dan saring tepung kue, kemudian sisihkan.
2.    Ambil sebuah mangkuk besar, kocok mentega dan gula selama sekitar lima menit dengan mixer pada kecepatan sedang sampai adonan terlihat ringan dan halus.
3.    Tambahkan telur, satu per satu, kocok kembali setelah penambahan masing-masing. Dalam mangkuk kecil, tambahkan bersamaan pewarna makanan merah, coklat, dan vanili. Masukkan ke dalam adonan dan kocok rata.
4.    Dalam sebuah gelas takaran lain, aduk garam dan buttermilk. Tambahkan ke dalam adonan dalam tiga bagian bergantian dengan tepung, kocok semua bahan yang telah dimasukkan tersebut.
5.    Dalam mangkuk kecil lainnya, siapkan adukan bersama cuka sari dan baking soda. Tambahkan ke dalam adonan dan kembali aduk rata.
6.    Menggunakan Spatula, kikis bagian bawah adonan dalam mangkuk serta pastikan semua bahan telah tercampur rata dan adonan menjadi halus.
7.    Bagi adonan di antara wadah yang disiapkan. Masukkan ke dalam oven dan panggang kurang lebih 30-40 menit.

“Oleh Syaiful Diedit Admin Pasukan Lebaran"

sumber image : google

Kumpulan Artikel Kuliner

  • 1
  • 2
  • 3
Zabihah: Panduan Restoran Halal dan Mesjid Terbaik di Seluruh Dunia

Zabihah: Panduan Restoran Halal dan Mesjid Terbaik di S…

Lebaran.com - Aplikasi keluaran dari Hahalfire Media LLC ini...

Wedang Tahu, Sajian Tahu dalam Minuman

Wedang Tahu, Sajian Tahu dalam Minuman

Lebaran.com -  Sobat, minuman wedang sangat identik dengan I...

Soto Sokaraja, Bukan Soto Biasa

Soto Sokaraja, Bukan Soto Biasa

Lebaran.com -  Sobat, jika kita melakukan safari menyusuri w...

Kumpulan Artikel Idul Adha 1434 H

  • 1
  • 2
  • 3
Cukup Haji Sekali Saja

Cukup Haji Sekali Saja

Lebaran.com – Memang tidak ada larangan untuk melaksanakan i...

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lebaran.com – Sebentar lagi akan datang waktu puncak ibadah ...

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Berangkat Haji

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Beran…

Lebaran.com – Terutama di pedesaan, akan banyak kita jumpai ...

Kumpulan Berita Terbaru 2013

  • 1
  • 2
  • 3
It’s about lebaran.com

It’s about lebaran.com

lebaran.com is a unique interesting website to visit especia...

Lebaran in Indonesia

Lebaran in Indonesia

Lebaran.com - For Muslim around the world, Eid al-Fitr is an...

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Lebaran.com - Wow, mendengar kata transplantasi, tentu kita ...

Kumpulan Artikel Tahun Baru Islam

  • 1
  • 2
  • 3
Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijamin Aman

Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijami…

Lebaran.com – Salah satu tradisi yang terkenal di Indonesia ...

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahaman Baru Tentang Islam

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahama…

Lebaran.com – Islam masih dianggap sebagai biang kerok atas ...

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seorang Muslim?

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seoran…

Lebaran.com – Pemain sepak bola Muslim memang selalu menjadi...

Facebook

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Assalamualaikum Wr. Wb,

Mari yuk berkunjung ke Pasar di Lebaran.com,
Klik langsung saja >>> WWW.PASAR.LEBARAN.COM <<<

Pasar Lebaran.com adalah Situs pasang iklan GRATIS dari Lebaran.com.
Kawan bisa menjual dan membeli barang di Pasar Lebaran.com dengan mudah.
Yuk coba, langsung. Terima kasih!

Wa'alaikumsalam Wr Wb,

Pasukan Pasar Lebaran.com