05 Shawwal 1439 / Selasa, 19 Juni 2018 / سه شنبه, ۲۹ خرداد ۱۳۹۷

Mi Rebus Medan dengan Kuah Kaldu

mi rebus medan"Oleh Nena Nikita Diedit Admin Pasukan Lebaran"

Sumber Gambar : http://sabrinadiaries.wordpress.com/

Mi memang sudah jadi santapan sehari-hari yang digandrungi banyak masyarakat Indonesia. Sobat pasti sudah biasa mengenal yang namanya mi goreng dan mi kuah dengan berbagai macam variasinya.

Mulai menjamur >>

 Mi Rebus Medan


 

 


Nah, salah satu cita rasa mi kuah yang patut dicoba adalah Mi Rebus Medan. Dinamai demikian, karena mi jenis ini paling mudah ditemukan di Medan. Namun kini di kota-kota lainnya, mi Medan sudah mulai menjamur di mana-mana. Biasanya, penjualnya adalah warga keturunan India.

Bicara tentang mi rebus Medan, tampilannya saja sudah menggugah selera. Kuah hitam kecoklatannya yang kental menimbulkan aroma kaldu yang segar. Ditambah lagi potongan sayuran dan tauge yang semakin menggelitik untuk dicoba. Mi jenis ini biasa disajikan dengan kerupuk (biasanya kerupuk merah) dan bawang merah. Bagi mereka yang suka pedas, bisa menambahkan sambal atau cabe rawit di atasnya sebagai pelengkap.

Cara membuatnya tidak rumit. Sobat hanya perlu menyiapkan mi basah sesuai porsi yang diinginkan. Rebus mi itu hingga matang, kemudian ditiriskan. Selanjutnya, buat bumbu halus dari campuran 250 gr udang, 8 siung bawang putih, 10 cabai merah, 1 cm jahe, dan garam secukupnya.

Bumbu itu ditumis halus dengan dicampuri serai dan lengkuas. Masak sampai baunya harum. Jika sudah, masukkan ke dalam kaldu sebanyak 500 ml dan tambahkan gula merah 1 sendok teh. Selanjutnya masak dan dibuat kental dengan larutan tepung sagu. Mi Rebus Medan sudah jadi dan siap dihidangkan. Kini sobat sudah bisa menikmati sajian lezat ala Medan.

Last modified on Selasa, 29 Januari 2013 10:47

Kumpulan Artikel Kuliner

  • 1
  • 2
  • 3
Zabihah: Panduan Restoran Halal dan Mesjid Terbaik di Seluruh Dunia

Zabihah: Panduan Restoran Halal dan Mesjid Terbaik di S…

Lebaran.com - Aplikasi keluaran dari Hahalfire Media LLC ini...

Wedang Tahu, Sajian Tahu dalam Minuman

Wedang Tahu, Sajian Tahu dalam Minuman

Lebaran.com -  Sobat, minuman wedang sangat identik dengan I...

Soto Sokaraja, Bukan Soto Biasa

Soto Sokaraja, Bukan Soto Biasa

Lebaran.com -  Sobat, jika kita melakukan safari menyusuri w...

Kumpulan Artikel Idul Adha 1434 H

  • 1
  • 2
  • 3
Cukup Haji Sekali Saja

Cukup Haji Sekali Saja

Lebaran.com – Memang tidak ada larangan untuk melaksanakan i...

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lebaran.com – Sebentar lagi akan datang waktu puncak ibadah ...

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Berangkat Haji

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Beran…

Lebaran.com – Terutama di pedesaan, akan banyak kita jumpai ...

Kumpulan Berita Terbaru 2013

  • 1
  • 2
  • 3
It’s about lebaran.com

It’s about lebaran.com

lebaran.com is a unique interesting website to visit especia...

Lebaran in Indonesia

Lebaran in Indonesia

Lebaran.com - For Muslim around the world, Eid al-Fitr is an...

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Lebaran.com - Wow, mendengar kata transplantasi, tentu kita ...

Kumpulan Artikel Tahun Baru Islam

  • 1
  • 2
  • 3
Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijamin Aman

Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijami…

Lebaran.com – Salah satu tradisi yang terkenal di Indonesia ...

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahaman Baru Tentang Islam

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahama…

Lebaran.com – Islam masih dianggap sebagai biang kerok atas ...

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seorang Muslim?

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seoran…

Lebaran.com – Pemain sepak bola Muslim memang selalu menjadi...

Facebook

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Assalamualaikum Wr. Wb,

Mari yuk berkunjung ke Pasar di Lebaran.com,
Klik langsung saja >>> WWW.PASAR.LEBARAN.COM <<<

Pasar Lebaran.com adalah Situs pasang iklan GRATIS dari Lebaran.com.
Kawan bisa menjual dan membeli barang di Pasar Lebaran.com dengan mudah.
Yuk coba, langsung. Terima kasih!

Wa'alaikumsalam Wr Wb,

Pasukan Pasar Lebaran.com