28 Safar 1439 / Sabtu, 18 November 2017 / شنبه, ۲۷ آبان ۱۳۹۶

Lezatnya Gulai Malbi

Gulai Malbi | Sumber Gambar: LestariWeb.com Gulai Malbi | Sumber Gambar: LestariWeb.com


Lebaran.com - Sobat tentu sudah sering mencicipi masakan gulai, karena memang keragaman budaya yang ada di Indonesia inilah ada  berbagai macam jenis gulai. Setiap kota memiliki gulai dengan resep dan cara pembuatan yang berbeda. Dari sekian banyak gulai di Indonesia, ada satu gulai yang harus sobat coba ketika sedang berada di Palembang. Gulai Malbi memang berasal dari kota Palembang. Sebenarnya nama Malbi sendiri biasanya digunakan untuk hidangan yang menyerupai semur. Tetapi untuk gulai malbi bahan utama untuk membuatnya memang menggunakan daging sapi khas dalam dengan tambahan rempah lainnya. Untuk gulai malbi memang sengaja menggunakan daging khas dalam agar cepat empuk saat dimasak.


Jika sedang berada di Palembang sobat mungkin akan lebih mudah untuk menemukan pedagang atau pun rumah makan yang menyajikan gulai malbi. Tetapi sobat tidak harus kecewa karena tidak tinggal di Palembang. Karena sobat tetap bisa membuat gulai malbi sendiri di rumah dan bisa menikmatinya bersama keluarga. Untuk membuat gulai malbi sobat membutuhkan bahan-bahan yang harus disiapkan, yaitu  1/2 kg daging has luar, potong-potong sesuai selera, lalu siapkan juga 1/2 btr kelapa, parut, kemudian sangrai sampai kuning lalu tumbuk halus sampai keluar minyaknya dan 3 sdm mentega.

Sedangkan untuk membuat bumbu gulai maka sobat bisa menyiapkan  1/2 sendok teh merica, 1 potong  jahe,  4 buah bawang merah, 3 siung bawang putih. Lalu haluskan semua bumbu.  Kemudian siapkan juga air asam, gula merah,  kecap manis. Cara memasaknya juga cukup mudah, sobat bisa memulainya dengan memanaskan mentega, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan air asam, gula merah, kecap dan penyedap makanan jika suka. Setelah itu masukkan daging, dan ungkep  sampai keluar airnya, terakhir masukkan kelapa yang telah ditumbuk halus, masak sampai daging lunak. Dan gunakan api sedang saja. Setelah daging lunak dan bumbu meresap Gulai  Malbi telah siap dihidangkan. Gulai Malbi akan sangat lezat jika dimakan dengan nasi hangat dan juga dimakan bersama-sama dengan keluarga.

Sumber Gambar : lestariweb.com

Kumpulan Artikel Kuliner

  • 1
  • 2
  • 3
Zabihah: Panduan Restoran Halal dan Mesjid Terbaik di Seluruh Dunia

Zabihah: Panduan Restoran Halal dan Mesjid Terbaik di S…

Lebaran.com - Aplikasi keluaran dari Hahalfire Media LLC ini...

Wedang Tahu, Sajian Tahu dalam Minuman

Wedang Tahu, Sajian Tahu dalam Minuman

Lebaran.com -  Sobat, minuman wedang sangat identik dengan I...

Soto Sokaraja, Bukan Soto Biasa

Soto Sokaraja, Bukan Soto Biasa

Lebaran.com -  Sobat, jika kita melakukan safari menyusuri w...

Kumpulan Artikel Idul Adha 1434 H

  • 1
  • 2
  • 3
Cukup Haji Sekali Saja

Cukup Haji Sekali Saja

Lebaran.com – Memang tidak ada larangan untuk melaksanakan i...

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lantai Dua Masjidil Haram Sudah Digunakan Untuk Tawaf

Lebaran.com – Sebentar lagi akan datang waktu puncak ibadah ...

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Berangkat Haji

Jamuan Makan (Walimatussafar) Sebelum dan Sesudah Beran…

Lebaran.com – Terutama di pedesaan, akan banyak kita jumpai ...

Kumpulan Berita Terbaru 2013

  • 1
  • 2
  • 3
It’s about lebaran.com

It’s about lebaran.com

lebaran.com is a unique interesting website to visit especia...

Lebaran in Indonesia

Lebaran in Indonesia

Lebaran.com - For Muslim around the world, Eid al-Fitr is an...

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Transplantasi Negatif, Apa Itu? Pornografi?

Lebaran.com - Wow, mendengar kata transplantasi, tentu kita ...

Kumpulan Artikel Tahun Baru Islam

  • 1
  • 2
  • 3
Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijamin Aman

Meski Terjadi Kemelut, Kirab 1 Suro Keraton Solo Dijami…

Lebaran.com – Salah satu tradisi yang terkenal di Indonesia ...

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahaman Baru Tentang Islam

Open Day di California Amerika Serikat Membawa Pemahama…

Lebaran.com – Islam masih dianggap sebagai biang kerok atas ...

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seorang Muslim?

Benarkah Paul Pogba, Sang Gelandang Juventus Itu Seoran…

Lebaran.com – Pemain sepak bola Muslim memang selalu menjadi...

Facebook

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Berita Lebaran Dari Media Yang Lain

Assalamualaikum Wr. Wb,

Mari yuk berkunjung ke Pasar di Lebaran.com,
Klik langsung saja >>> WWW.PASAR.LEBARAN.COM <<<

Pasar Lebaran.com adalah Situs pasang iklan GRATIS dari Lebaran.com.
Kawan bisa menjual dan membeli barang di Pasar Lebaran.com dengan mudah.
Yuk coba, langsung. Terima kasih!

Wa'alaikumsalam Wr Wb,

Pasukan Pasar Lebaran.com